10 portioner
Fremgangsmetode
Kom limebåde i en stor skål og mas dem med hænderne, eller hvis det er en meget stor portion, så kom dem i rørekedlen og rør i ca. 1 min. med ”spaden”. Vi vil gerne udnytte saft og smag fra hele citrusfrugten. Bland løg og lime og lad det stå en times tid eller til dagen efter.
Bland forsigtigt vandmelon, lime og løg og anret på et stort fad. Hak jordbær groft med en stor kniv og bland med skyr og friskkværnet peber. Anret portioner af jordbærskyr oven på melonsalaten og slut af med verbenablade og lidt mere peber.
Tip
Der er ingen salt i denne ret, så det er vigtigt at melonen er fuld af sødme, som giver kant til den syrlige creme og de marinerede løg. Mangler der lidt smag, så prøv forsigtigt at tilsætte en smule salt og oplev, hvordan smagene udfolder sig - salt er smagsforstærker.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 4420 kJ
Energifordeling:
Fiber: 20.3 gProtein: 13 %
Kulhydrat: 83 %
Fedt: 4 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.