Nyheder

Se alle nyheder

03.07.2024

NYHED! Lækre grove chilipølser med chili faktor og smagfulde ramsløgspølser

Pift din sommer op med disse lækre nye varianter fra Delitaste - perfekte til grillen!

#Grill #Pølser #Grillmad #Grillpølser #Chilli #Ramsløg #Sommer #Pølsemandens Langelænder

03.07.2024

NYT FJERKRÆPÅLÆG FRA DELITASTE

Prøv vores 3 nye fjerkræpølser i skiver.

#Fjerkræ #Pålæg #Delitaste #Halal

03.07.2024

Ny eksklusiv skinkeserie lavet af gris fodret med kastanjer

Delitaste lancerer ny serie af udsøgte salamier og serranoskinke af grise fordret med kastanjer.

#Gris #Serranoskinke #Salami #Kastanjer

24.05.2024

Bag italienske surdejs-klassikere med én grunddej

Kom godt rundt i det italienske brødunivers med Valsemøllens grunddej.

#Surdej #Italien #Grunddej

24.05.2024

Bagetips til en sprød og saftig sommer med ”Ferment – Aktiv surdej”

Valsemøllens bagere har udviklet en række opskrifter på sommerens lækre brød med afsæt i ”Ferment".

#surdej #Ferment #bagetips

23.05.2024

Friske og sprøde opskrifter til sommeren!

Hos Good Food Group elsker vi at inspirere til nye og spændende retter.

#sommer #hotdog #solbær #ketchup

06.05.2024

Nyhed! Vegansk Pepperoni

Et plantebaseret topping-alternativ til pizza, focaccia og panini

#plantebaseret #pepperoni #vegansk #pizza #planteprotein #unilever food solutions

28.04.2024

Nyhed! HELLMANN’S Professional

Nu lanceres en Hellmann's særligt udviklet til det profesionelle køkken og de hårdeste applikationer

#mayonnaise #foodservice #dressing #unilever food solutions

Søg og find inspiration til dit køkken

Læs mere om Madværkstedet >

TEMAER

Se flere temaer >

NYHED: Bagehjælpemidler til fagfolk

Se tema

Få succes med økologisk surdejsbrød

Se tema

Ny generation af sandwich boller

Se tema

Sæt smag på kortet – hele dagen

Se tema

Lav mad som du plejer på en ny måde

Se tema

Bacon Bonanza: Få svinelækker inspiration her

Se tema

En verden af pizza med Valsemøllen

Se tema

Lær at lave nordiske tacos bowls med hummus og fyld

Se tema

Bag brødet selv med Valsemøllen

Se tema

Grødbrød, nem genvej til saftigt bagværk med fuldkorn og økologi

Se tema

Sammen om en bæredygtig udvikling

Se tema

Pane Piatto - italienske surdejspizzabunde

Se tema

Bag godt rugbrød nemt med helblanding

Se tema

FÅ SUCCES MED ØKOLOGISK RUGBRØD

Se tema

Dansk mel - dyrket, høstet og malet i Danmark

Se tema

Bag køkkenets egne italienske surdejsbrød

Se tema

Seneste inspiration

Se mere inspiration >

03.07.2024

Fremtiden er planterig

Korn kan bruges til meget mere end brød og kommer til at spille en større og større rolle.

#Planterig #Fremtidens mad #Måltidsløsninger #Liselotte Kira Gregers Andersen #Råt

02.07.2024

Smagen er kernen i enhver god spiseoplevelse

Prøv vores opskrift på bao med appelsinmarinerede rejer

#Bao #Asiatisk

02.07.2024

Hvis du også elsker bacon

Bacon er helt uforlignelig, når det gælder smag og sprød lækkerhed.

#Bacon

24.05.2024

Orkla Danmark Foodservice inspirerer de professionelle køkkener til at få flere planter på menuen

Inspiration og opskrifter til de professionelle køkkener.

#planterig #plantebaseret #Bæredygtighed

05.03.2024

Se præmierne til afstemningen om 'Årets Nyhed - Away From Home'.

Skal du vinde en fed spiseoplevelse på 3000 kr. eller en af de andre lækre præmier?

#Årets Nyhed #Away From Home #Mærkevareleverandørerne

03.01.2024

Vær med på Kødfri januar

Flere og flere tilmelder sig ”Veganuary”-challenge - en udfordring, hvor man skal spise plantebasere

#Veganuary #Kødfri januar #Vegansk

01.11.2023

Tasty Catering – Lav mad som du plejer på en ny måde

Velkommen til fremtidens smag!

#Tasty Catering #Fremtidens smag

01.11.2023

Gør julen sprød

Få kokkens tips til sprøde svær

#Flæskesteg #Jul #Gris #Sprøde svær

Seneste opskrifter

Se alle opskrifter >

Italiensk surdejsbrød - ferment naturaks

Pane piatto med ferment (grundopskrift)

Pizzastang - ferment naturaks

Luftige pølsebrød og burgerboller med surdej

Foccacia og madbrød (grundopskrift)

Grillbaguetter med topping (grundopskrift)

Koldhævede surdejsbaguetter og brød (grundopskrift)

Udvalgte produkter

Frapmocha

250 ml Oprindelsesland: Danmark

EAN: 05711953116339

Bacon i tern, 1kg

1 kg Oprindelsesland: Tyskland

EAN: 05762385003674

Kebab Dressing

425 g Oprindelsesland: Danmark

EAN: 05704000444448

Danske grydeklare sommerkartofler

1 stk Oprindelsesland: Danmark

EAN: 05712681000464

Fusilli Tricolore

3 kg Oprindelsesland: Italien

EAN: 08010570040933

Beauvais Red Kidney Beans 2600g

2,6 kg Oprindelsesland: Italien

EAN: 05701018044011

KiMs Saltede Mandler 97g

97 g Oprindelsesland: Danmark

EAN: 05701979994554

Surdej Café Burger

330 g Oprindelsesland: Danmark

EAN: 05701246040144

Hoki Loins u/ skind, PBO, 110-130g

5 kg Oprindelsesland: Kina

EAN: 05740301104278

Ferment 10/90

12,5 kg Oprindelsesland: Den europæiske union

EAN: 05701075112548

Det sker

Hirtshals Fiskefestival 2024

Første weekend i august afholdes Hirtshals Fiskefestival med masser aktiviteter i "fiskens tegn" og mulighed for gode smagsoplevelser med fisk og skaldyr.

Læs mere Se alle events >

foodservice-branchens digitale mødested

Inspiration til fødevareprofessionelle over hele Danmark - helt gratis

Madværkstedet Online er mødepunktet mellem foodservicebranchen og alle der arbejder professionelt med mad. Her samler vi alt fra opskrifter og nyheder til events og produkter til hele branchen.

Fra alle brands’ene du kender - direkte til dit køkken

Det er slut med at søge på nettet efter den perfekte opskrift – Madværkstedet Online samler nemlig et hav af indhold fra de mange brands, der deltager som indholdsleverandør på platformen.

Gem alle dine favoritopskrifter med et enkelt klik

Du har altid adgang til at gemme netop dine favoritopskrifter, nyheder eller inspirationsartikler, så du altid let kan genfinde dem igen. Det kræver blot at du opretter en profil på Madværkstedet Online. Det er naturligvis 100% gratis.

Brand-nyt, produktlanceringer, events og meget mere

Madværkstedet Online er foodservice-branchens kommunikationskanal mellem leverandører og alle der arbejder professionelt med mad. Derfor kan du løbende finde nyt fra alle dine favoritbrands, nyt om produktlanceringer, hvor du kan møde leverandørerne og meget mere.

LOG IND ELLER OPRET BRUGER

FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE

FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE

DET SKER DER Madværkstedet messe

Nyheder

Søg og find inspiration til dit køkken

TEMAER

TEMA

Tag med os i Hotdog Heaven

TEMA

Grilltema

TEMA

Sommertema

TEMA

SOMMERENS BAGVÆRK

TEMA

Forårsmad

TEMA

Smag på en burgerrevolution

TEMA

NYHED: Bagehjælpemidler til fagfolk

TEMA

Bag godt brød med fuldkorn

TEMA

Få succes med økologisk surdejsbrød

TEMA

Vegetartema

TEMA

Franske ostespecialiteter

TEMA

Halloween

TEMA

Det Smagfulde Veggie-køkken

TEMA

Ny generation af sandwich boller

TEMA

Tid til fastelavnsbagværk

TEMA

Sæt smag på kortet – hele dagen

TEMA

Lav mad som du plejer på en ny måde

TEMA

Æggetema

TEMA

Burgertema

TEMA

Den originale danske sennep

TEMA

Julemad

TEMA

Bacon Bonanza: Få svinelækker inspiration her

TEMA

Smagen af sommer

TEMA

En verden af pizza med Valsemøllen

TEMA

Nytår

TEMA

Madspild

TEMA

Spis Ude Igen

TEMA

Bæredygtig nyhed

TEMA

Fast Casual - burger trends

TEMA

Lær at lave nordiske tacos bowls med hummus og fyld

TEMA

Bag brødet selv med Valsemøllen

TEMA

Is-tema

TEMA

Hummustema

TEMA

Fiskens Dag

TEMA

Kantinens Nye Normal

TEMA

Grødbrød, nem genvej til saftigt bagværk med fuldkorn og økologi

TEMA