10 portioner
Fremgangsmetode
Syltede løg
Mariner de tynde løgbåde i eddiken og lad stå minimum 30 minutter - eller forbered dem evt. dagen før. De kan stå på køl en uge.
Kom tomaterne i en skål og mas dem let med hænderne sammen med de syltede løg, olivenolie og salt, så der bliver en dejlig saft i bunden af salaten.Vend bønnerne i tomaterne og tilsmag evt. med ekstra eddike, salt og peber.
Kog de grønne bønner i rigelig saltet vand og køl dem hurtigt ned.
Croutoner
Knæk eller skær brødet i store tern. Vend med olivenolie, salt, timian, hvidløg og peber. Bag croutonerne i ovnen til de er sprøde og gyldne.
Basilikumfløde
Pisk fløden til et let skum og bland den med hakket basilikum. Smag til med salt og peber.
Vend de sprøde croutoner i tomatsalaten og lad den stå et par minutter, så brødet opsuger lidt af tomatsaften. Anret salaten i et dybt fad og hæld basilikumcremen over. Pynt evt. med basilikum.
Bagetid
12-14 min. ved 175°.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 7590 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 gProtein: 9 %
Kulhydrat: 45 %
Fedt: 46 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Syltede løg
Croutoner
Basilikumfløde
Pynt
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.