10 portioner
Fremgangsmetode
Jordskokkesalat
Lad olien blive varm og steg ⅔ af jordskokkerne i ca. 2 min. Tilsæt ærter, ⅔ af spinaten, spidskommen og salt og steg i yderligere ca. 2 min. Smag til.
Krydrede kikærter
Skyl kikærterne og lad dem dryppe af i en sigte. Bland dem godt sammen med paprika og salt og fordel dem på en plade med bagepapir. Fordel smørret herpå og bag kikærterne midt i ovnen til de er knasende sprøde - vend i dem af og til.
Flødefraicheskum
Pisk flødefraiche, salt og friskkværnet peber til et let skum.
Fordel de sidste spinatblade på et fad. Vend de rå jordskoktern i den lune salat og anret den på spinaten. Drys med kikærter og server straks med ristet brød og flødefraicheskum til.
Bagetid for kikærter
Ca. 25 min. ved 225° - traditionel ovn.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 12590 kJ
Energifordeling:
Fiber: 103.5 gProtein: 13 %
Kulhydrat: 51 %
Fedt: 36 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Jordskokkesalat
Krydrede kikærter
Flødefraicheskum
Tilbehør
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.