10 portioner
Fremgangsmetode
Rabarberkompot
Skær top og bund af rabarberne, skyl rabarberstilkene og skær dem i stykker på 2-3 cm. Kom rabarberne i et ovnfast fad og vend dem med sukker, udskrabede vaniljekorn, den flækkede vaniljestang, citronskal og -saft. Bag dem i ovnen ved 150° C i 15-20 min. Afkøl de bagte rabarber.
Grønt sukker
Vask og aftør jernurt grundigt, det er meget vigtigt at jernurt er helt tørt ellers bliver sukkeret vådt og klumpet. Kør sukker og jernurt til grønt sukker i en foodprocessor.
Server de bagte rabarber med letpisket fløde og lidt grønt sukker på toppen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 16660 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 gProtein: 2 %
Kulhydrat: 55 %
Fedt: 43 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Rabarberkompot
Grønt sukker
Tilbehør
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.