10 portioner
Fremgangsmetode
Parfait
Bring vand og sukker i kog - og lad det koge ind til en sirup. Tag gryden af varmen. Kom æggeblommer i en skål og pisk den varme siurp sammen med æggeblommerne. Kom æggeblandingen tilbage i gryden ved svag varme - og pisk det let og skummende. Tag gryden af varmen og lad det køle let af.
Pisk fløden til et let skum. Vend forsigtigt flødeskum og æggeblandingen godt sammen. Hæld isblandingen i forme og stil dem tildækket i fryseren i mindst 4 timer.
Jordbær
Bland jordbær og sukker og lad det trække i 10-15 min.
Server parfaiten toppet med jordbær.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 14600 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 gProtein: 5 %
Kulhydrat: 26 %
Fedt: 69 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Parfait
Jordbærtopping
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.