10 portioner
Fremgangsmetode
Marengs
Pisk sukker og æggehvider helt stift og sejt. Kør abrikoserne på en foodprocessor sammen med eddiken og vend forsigtigt ned i marengsen. Smør marengsen ud på bagepapir i den ønskede størrelse og bag bunden i ovnen. Den må ikke tage farve og skal være helt sprød. Afkøl marengsbunden.
Pisk fløden stift og vend med skyr og vanillesukker. Anret marengsbunden på et fad, smør skyr-fløden ud over bunden og drys med hindbær og ribs. Server straks.
Bagetid
1-1½ time ved 100°.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 7630 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 gProtein: 13 %
Kulhydrat: 46 %
Fedt: 41 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Marengs
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.