10 portioner
Fremgangsmetode
Wasabicreme
Rør lidt af cremefraichen glat sammen wasabi. Vend herefter resten af cremefraichen i. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.
Ristede solsikkerner
Varm olien op i en pande ved kraftig varme. Tilsæt solsikkekerner og salt og rist kernerne i ca. 2 min. Skru ned og rist ved jævn varme i ca. 5 min. Tag solsikkekernerne af panden og lad dem køle af.
Kog ⅔ af blomkålen al dente - mør men stadig med bid. Skær resten af blomkålen på et mandolinjern.
Lad laksefileten tø halvt op i køleskabet og skær den i ca. 1 cm tykke skiver.
Fordel wasabicremen på 10 tallerkener. Anret lakseskiver sammen med kogt og rå blomkål og solsikkekerner. Top med rogn og pynt med dild, citronskal og friskkværnet peber. Server straks.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 10340 kJ
Energifordeling:
Fiber: 12.3 gProtein: 22 %
Kulhydrat: 6 %
Fedt: 72 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Wasabicreme
Ristede solsikkekerner
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.