10 portioner
Fremgangsmetode
Del kålen i 4 både og træk blade af i så store stykker som muligt 2-3 stk pr. person.
Bland sellerien med salt og sukker og lad den trække ca. 15 min. Tør sellerien i et viskestykke eller med køkkenpapir. Pisk fløden til et blødt skum. Vend heri skyr, sennep, estragon og 2/3 af hasselnødderne. Vend sellerien i fløden sammen med salt og peber. Smag til. Rul 1 stor spsk sellerisalat i hvert kålblad på samme måde som friske forårsruller og anret på et fad.
Drys med resten af hasselnødderne og friske krydderurter.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 3730 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 gProtein: 14 %
Kulhydrat: 39 %
Fedt: 47 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.