10 portioner
Fremgangsmetode
Gravad torsk
Brug det fine reelle stykke af torsken. Vend farin, salt og tørrede blomster sammen og gnid torskeryggen godt ind i det. Læg torsken tildækket i køleskabet i mindst 12 timer.
Skilt kefirsauce
Vask tallerkensmækkerne og kom dem i en blender med olie. Blend det i ca. 5 min. - eller til olien er varm og farven er meget grøn. Hæld olien gennem et klæde og hold den på køl til servering. Rør kefir sammen med salt og tabasco. Og tilsæt 4 spsk tallerkensmækkerolie - så saucen skiller. Anret tynde skiver af torsken med den skilte sauce og drys med karse. Server sprøde chips til.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 8780 kJ
Energifordeling:
Fiber: 10.7 gProtein: 27 %
Kulhydrat: 19 %
Fedt: 54 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Gravad torsk
Skilt kefirsauce
Pynt
Tilbehør
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.