10 portioner
Fremgangsmetode
Couscous
Kom grynene i en skål og overhæld dem med kogende vand og drys med salt. Rør godt rundt og lad couscousgrynene trække i ca. 10 min. - rør af og til.
Lad en grillpande blive godt varm og grill courgettestrimlerne i ca. 30 sek. på hver side. Vend olie, salt og peber sammen i en skål og kom efterhånden de grilllede courgetter heri og lad dem marinere. Skær limefrugterne over og grill dem til sidst ca. 5 min. på hver side.
Kefirdressing
Rør kefir med hvidløg, salt og peber. Smag til.
Vend ved serveringen couscousgryn sammen med kefirdressing, mynteblade, olivenolie og oliven. Pres saften fra de grillede limefrugter henover salaten. Pynt med mynteblade og server.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 7840 kJ
Energifordeling:
Fiber: 31 gProtein: 9 %
Kulhydrat: 47 %
Fedt: 44 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Couscous
Kefirdressing
Pynt
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.