10 portioner
Fremgangsmetode
Steg løg i smørret i en stor gryde. Tilsæt blåmuslingerne og vin og kog under låg i ca. 3 min. Tag muslingerne op og pil kødet ud af skallerne (kassér de muslinger, der ikke har åbnet sig). Tilsæt flødefraiche og kog i ca. 5 min. Tilsæt basilikum og blend med en stavblender. Smag til med salt og peber.
Steg fennikel, porre og løg klare i smør i en stor gryde. Tilsæt torskestykkerne og vend rundt. Hæld basilikumsuppen på og lad casserolen simre i ca. 5 min. Top med muslinger og rejer og pynt med basilikumblade. Server med fx brød eller kartoffelsne.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 20620 kJ
Energifordeling:
Fiber: 10.9 gProtein: 30 %
Kulhydrat: 11 %
Fedt: 59 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Pynt
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.