10 portioner
Fremgangsmetode
Varm olien op i en tykbundet gryde og steg løgene til de er klare. Kom perlebyg i gryden og rist et par minutter. Tilsæt øl og lad kernene trække al væden. Tilsæt halvdelen af fonden og lad perlebyggen simre ved svag varme - rør af og til. Byggen skal suge al væsken, inden der tilsættes mere. Fortsæt ca. 30 minutter til kornene er møre - men med bid.
Skær bladene fra stænglerne på sølvbeden og skær stænglerne i små tern.
Opvarm olie i en gryde og sauter hvidløg, spinat og bladene fra sølvbederne ved kraftig varme. Dræn grøntsager i en sigte.
Tilsæt ost og fløde til bygottoen - konsistensen skal være blød og cremet. Vend de sauterede grønsager i. Smag til med peber og evt. en smule salt - alt efter hvor salt fonden er. Tilsæt bladbedestænglerne. Server bygottoen straks.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 11620 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 gProtein: 15 %
Kulhydrat: 50 %
Fedt: 35 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.