TEMA
NYHED: Bagehjælpemidler til fagfolk
Let arbejdsgange og giv dit bagværk god holdbarhed på køl og frys uden at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet. Valsemøllens serie af bagehjælpemidler effektiviserer og aflaster dagligdagen i professionelle køkkener
UdskrivBagehjælpemidler til fagfolk
Let arbejdsgange og giv dit bagværk god holdbarhed på køl og frys uden at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet. Valsemøllens serie af bagehjælpemidler effektiviserer og aflaster dagligdagen i professionelle køkkener.
Se sortimentet her
Nyhed til hvedebrød – Minus 18
Minus 18 er et nyt stærkt og robust bagehjælpemiddel til hvededeje. Giver volumen og sprød skorpe og forlænger dejens holdbarhed på køl og frost op til 3 uger, afhængig af brød og proces.
Se mere om Minus 18 her
Nyhed til rugbrød – Rugsur, tørret surdej
Rugsur er en tørret rugsurdej til rugbrød fremstillet på en aktiv rugsurdej. Giver den rette syregrad og surdejssmag til brødet og sikrer et velsmagende, skærefast rugbrød med god holdbarhed.
Se mere om Rugsur her
Nyhed til hvedebrød – Tørret Økologisk Speltsurdej
Bag velsmagende hvedebrød med en karakteristisk smag af speltsurdej. Er baseret på en traditionel moderspeltsurdej, og giver god surdejssmag, en sprødere skorpe og bedre holdbarhed til brødet.
Se mere om Tørret Økologisk Speltsurdej her
Bag med valsemøllens bagehjælpemidler
Få inspiration og opskrifter på nemme hvede- og rugbrød bagt med bagehjælpemidler.
Bagehjælpemidler til fagfolk
Let arbejdsgange og giv dit bagværk god holdbarhed på køl og frys uden at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet. Valsemøllens serie af bagehjælpemidler effektiviserer og aflaster dagligdagen i professionelle køkkener.
Se sortimentet her
Nyhed til hvedebrød – Minus 18
Minus 18 er et nyt stærkt og robust bagehjælpemiddel til hvededeje. Giver volumen og sprød skorpe og forlænger dejens holdbarhed på køl og frost op til 3 uger, afhængig af brød og proces.
Se mere om Minus 18 her
Nyhed til rugbrød – Rugsur, tørret surdej
Rugsur er en tørret rugsurdej til rugbrød fremstillet på en aktiv rugsurdej. Giver den rette syregrad og surdejssmag til brødet og sikrer et velsmagende, skærefast rugbrød med god holdbarhed.
Se mere om Rugsur her
Nyhed til hvedebrød – Tørret Økologisk Speltsurdej
Bag velsmagende hvedebrød med en karakteristisk smag af speltsurdej. Er baseret på en traditionel moderspeltsurdej, og giver god surdejssmag, en sprødere skorpe og bedre holdbarhed til brødet.
Se mere om Tørret Økologisk Speltsurdej her
Har du spørgsmål til temaet?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til temaet, produkter og meget mere.
Valsemøllen
Havnegade 58
6700 Esbjerg
Danmark
76103300
Skriv en e-mail
Besøg websitet
