Torskefilet Nutaaq® 220-450 g, 5 kg

Fileter af Nutaaq® Torsk giver en exceptionel smagsoplevelse med sit friskere, lysere og mere smagfulde kød, fremstillet af den fineste atlanterhavstorsk fra Grønland. I de rene, iskolde farvande omkring Grønland vokser torsken langsomt på grund af de lave temperaturer. Det giver smagsnuancerne tid til at udvikle sig fuldt ud.
I sæsonen bliver Nutaaq® Torsk fanget med bundgarn af lokale fiskere. De levende torsk transporteres forsigtigt til den lokale Royal Greenland-fabrik i Maniitsoq, hvor de forarbejdes og fryses ned, højst 2 timer efter at de har forladt vandet.
Nutaaq® Torsk har fast og saftigt kød med en mild umamismag og en delikat sødme. Når torsken tilberedes, deler kødet sig i snehvide flager, og det høje indhold af protein og lave fedtindhold gør den til et sundt og nærende måltid.
Nutaaq® Torskefileter med skind og ben.