VAREBESKRIVELSE

Udskriv

Danske VESTERHAVS rødspætter, er fanget i Vesterhavet fra en bæredygtig bestand. Fangsten sker kun, i højsæson, hvor kvaliteten er bedst. Efter fangst, landes rødspætterne i Hvidesande, Thorsminde, Thyborøn, Hirtshals og Hanstholm.

Til dette produkt (100-130g) anvendes ½ rødspættefileter, af små 3’ere eller store 4’ere. Fileterne paneres efter klassisk princip, med æg og grov hvederasp (70% fisk og kun 30% panering). Vores grove hvederasp er specielt udviklet, så rødspættefileterne efter kort tilberedning, direkte fra frost, er perfekt gyldne og sprøde. En sprødhed, der holder.

Danske VESTERHAVS rødspætter, klassisk paneret med æg og grov hvederasp ser ud og smager som hjemmelavet - i højsæson. Panerede danske rødspættefileter, når de er bedst.

TILBEREDNING

Danske VESTERHAVS rødspætter, klassisk paneret, skal tilberedes direkte fra frost. Tilberedning kan ske ved stegning på pande eller i friture. Tilberedning i friture giver rødspættefileterne et sprødere resultat. Stegning på pande, i rigeligt neutral olie og lidt smør, giver rødspættefileterne et mere hjemmelavet resultat. Kan med fordel krydres med lidt salt efter tilberedning. Tilberedning: Friture: Steges i 2-2,5 min. ved 175°C Pande: Steges i 4-5 min. ved middel varme, i rigeligt med olie og evt. lidt smør.

Ingredienser

RØDSPÆTTEFILET (Pleuronectess platessa) (70%), panering (30%): vand, HVEDEMEL, ÆG, gær, sukker, HVEDEGLUTEN, salt, hvid peber, surhedsregulerende middel: citronsyre (E 330). Fanget i Vesterhavet - FAO 27.4 B (Nordsøen) og FAO 27.3.AN (20) (Skagerak))

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Royal Greenland
Hellebarden 7
9230 Svenstrup J
Danmark
98154400
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

Køb produktet her

Du kan finde produktet hos disse grossister:

VAREFAKTA

EAN (stk) 05740301183532
Nettovægt 4,5 kg
Indhold 4,5 kg
Holdbarhed (uåbnet) 540 dage
Emballage Karton (CT)
Råvare Fisk – tilberedt/forarbejdet (dybfrost)
Certificeringer & labels
Varenummer (intern) 152707130

Næringsindhold

Energi

139 kJ

585 kcal

Fedt

2,4 g

Kulhydrater

- heraf sukkerarter

13 g

0,9 g

Protein 15 g
Salt 1,21 g
X

FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE

Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.