10 portioner
Fremgangsmetode
Kakao-appelsin flødeskum
Pisk fløden til et fast skum. Tilsæt appelsinsaft, kakao, sukker og skal og vend det godt sammen. Form kakao-appelsinskummet til kugler og sæt dem på bagepapir. Frys straks.
Karryflødeskum
Pisk fløden til et fast skum. Tilsæt karry, salt og peber og vend det godt sammen. Form karryskummet til kugler og sæt dem på bagepapir. Frys straks.
Peberrodsflødeskum
Pisk fløden til et fast skum. Tilsæt peberrod, citronsaft, salt og peber og vend det godt sammen. Form peberrodsskummet til kugler og sæt dem på bagepapir. Frys straks.
Krydderurteflødeskum
Pisk fløden til et fast skum. Tilsæt estragon, dild og hvidløg og vend det godt sammen. Form krydderurteskummet til kugler og sæt dem på bagepapir. Frys straks.
Tip
Det er vigtigt, at flødeskummet har en fast konsistens, så det kan holde formen på frost. Modsat må den ikke overspiskes, da flødeskummet vil skille, når det smelter i en varm ret.
Flødeskummet kan holde sig længe på frost pakket i en lufttæt beholder.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 11490 kJ
Energifordeling:
Fiber: 8 gProtein: 4 %
Kulhydrat: 7 %
Fedt: 89 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Kakao-appelsinflødeskum
Karryflødeskum
Peberrodsflødeskum
Krydderurteflødeskum
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.