10 portioner
Fremgangsmetode
Skær bakskuld og grøntsager i grove stykker. Sauter det i olie i en gryde i ca. 10 min. Tilsæt fond og varm langsomt op. Lad det simre 30 min. Sigt fonden og reducer til ca. ½ l. Pisk fløden til et let skum og vend det i den varme fond. Smag til med citronsaft, salt og peber.
NB: Alternativt til bakskuld kan der anvendes røget bacon i tern. Dog er det vigtigt at hælde fedtet fra når det er stegt - inden fonden tilsættes.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 0 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 gProtein: 2 %
Kulhydrat: 14 %
Fedt: 84 %
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
89381000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.