X

FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE

Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.

Bæredygtige råvarer

Royal Greenlands fiskerier skal forvaltes i henhold til videnskabelig rådgivning, og certificeres af uafhængig tredjepart. Vi indkøber fisk og skaldyr efter tilsvarende principper og bidrager til vidensopbygning inden for bæredygtigt fiskeri, havmiljø og nye arter.

Royal Greenlands ønsker at producere på basis af bæredygtige fiskeressourcer og at imødekomme den stigende efterspørgsel efter MSC- og ASC-certificerede fisk og skaldyr. Derfor arbejder vi i Royal Greenland på at flere fiskerier bliver certificeret.

Implementering af MSC-standarden i de grønlandske fiskerier er baseret på partnerskaber mellem fiskeriselskaber, lokale fiskeriforeninger, Grønlands Naturinstitut og myndighederne. Royal Greenland er medlem af Sustainable Fisheries Greenland, et samarbejde, der har ført til certificering af fire grønlandske fiskerier.

Et fiskeri kan være bæredygtigt accepteret uden at være MSC certificeret og derfor RG-vurderes alle fiskerier og arter internt. Af vurderingen i 2019 ses, at 80% af de fiskede og indkøbte råvarer vurderes til at være bæredygtige. Andelen af mindre bæredygtige råvarer udgøres primært af kystnært fiskeri efter torsk og hellefisk i Vestgrønland.

I en bæredygtighedscertificering bedømmes forvaltningen af målarten, bifangst og økosystemer samt overordnet styring af fiskeriet. Derudover vurderes rådgivningen til forvaltningen og selve fiskeriet.

Initiativer

  • • vedligeholdelse af nuværende certifikater
  • • certificering af nye fiskerier bl.a. grønlandske snekrabber, Newfoundland hummer og dele af det kystnære fiskeri efter hellefisk i Grønland.
  • • en større andel af indkøbte råvarer og færdigvarer til videre salg skal være certificeret end i 2019.

Læs mere om Royal Greenlands mål med bæredygtige råvarer her.

    Har du spørgsmål til nyheden?

    Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til nyheden, produkter og meget mere.

    Royal Greenland
    Hellebarden 7
    9230 Svenstrup J
    Danmark
    98154400
    Se profil
    Skriv en e-mail
    Besøg websitet

    Seneste nyheder

    03.01.2024

    Vær med på Kødfri januar

    Flere og flere tilmelder sig ”Veganuary”-challenge - en udfordring, hvor man skal spise plantebasere

    01.11.2023

    Gør julen sprød

    Få kokkens tips til sprøde svær

    01.11.2023

    Flere plantebaserede julemenuer – ja tak!

    Bliv inspireret og lad os sammen skabe nye traditioner, hvor planter og god smag går hånd i hånd.

    01.11.2023

    Stolte syltetraditioner i mere end 175 år

    Den perfekte Mortens aften-servering.

    01.11.2023

    Inspiration til den veganske måned

    Udvid dit plantebaserede menukort med smagfulde tapas

    21.09.2023

    Ny inspiration til det kolde køkken

    Vi fejrer internationale Vegetardag med vegetarisk smørrebrød.

    21.09.2023

    Supper til de kolde dage

    Suppe er ofte en undervurderet ret. Det er en billig ret og nem at tilberede i utallige udgaver!