Sammen tager vi ansvar fra jord til bord

Lantmännen Unibake er ejet af svenske landmænd – gennem Lantmännen-koncernen – der er en af Europas største aktører inden for energi, maskiner, landbrug og fødevarer.

Landbrugsjorden er grundlaget for vores virksomhed og passion for brød, og derfor tager vi naturligvis ansvar for miljøet i hele værdikæden – fra jord til bord. Miljø, innovation og bæredygtighed er kernen i vores forretning – og vores indsats er din garanti for, at det brød, vi leverer til dig, er bagt med omtanke og ansvarlighed.

Danske bagerier, godt håndværk og mel fra egen mølle

Med mere end 170 års erfaring i at skabe det fineste bagværk er Schulstad Bakery Solutions en leverandør med en stolt arv og ekspertise, der er baseret på de mest moderne bageteknikker.

Melet er vores største og vigtigste råvare, og derfor udvælger vi kornet med omhu – så vi opnår den bedste kvalitet og bageevne. Kornet til vores hvedemel bliver dyrket i Danmark, Sverige og Tyskland, inden vi maler det på vores egen mølle i Vejle, der kører på 100 % ren vindenergi.

Rejsen mod bæredygtighed

Vi arbejder for at reducere vores CO2-udledning og mængden af affald – og vi samarbejder med vores partnere for at opnå endnu mere bæredygtig dyrkning af vores råvarer.

Vi er godt i gang og sætter løbende, nye ambitiøse mål:

• • I 2020 var vores CO2-emissioner fra energi, brugt i vores bagerier, reduceret med 40 % – sammenlignet med 2015-niveauet.
• 
  
• • I 2022 er 100 % af vores emballager genanvendelige. Vi reducerer desuden vores samlede plastforbrug med 10 % – sammenlignet med 2018.
• 
  
• • I 2030 ønsker vi en 50 %-reduktion af madspild fra vores bagerier. Lantmännen Unibake er
• en del af et 10x20x30-initiativ, hvor 10x200 virksomheder forpligter sig til at halvere madspild inden 2030.
• 
  
• • Frem til 2030 vil Lantmännen Unibake bidrage til Lantmännens mål om at reducere CO2- emissioner fra transport med 70 %.
• 
  
• • I 2040 vil alle vores bagerier i Europa være 100 % fossilfrie.