Mignonbøffer af gris med bagte persillerødder, fennikel og svesker
10 portioner
Fremgangsmetode
Vend persillerødderne med løg, olivenolie, frisk salvie og knuste fennikelfrø. Fordel blandingen i en gastrobakke og steg dem ved 180 °C i ca. 40 min. (gerne med 20% damp), til de er møre. Krydr og steg mignonbøfferne på en pande i smør i ca. 3-4 min. på hver side. Vend de bagte persillerødder med svesker og anret dem på et fad. Servér med de stegte mignonbøffer.
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Danish Crown Professional
Danish Crown Vej 1
8940 Randers SV
Danmark
89191919
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.