Produkter >
Softkernerugbrød

Softkernerugbrød

05701014054496

Danmark

Fra Schulstad Bakery Solutions

VAREBESKRIVELSE

Udskriv

Softkernerugbrød

Smagfyldt softkernerugbrød er bagt med sigtet rugmel, rugsurdej, rugkerner, solsikkefrø og hørfrø og drysset med rugflager. Rugbrødet er desuden nøglehulsmærket og bagt i Danmark.

TILBEREDNING

Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 3-6 timer ved stuetemperatur eller natten over på køl. Bages 25 min. i varmluftsovn ved 160°C. Brødet bør afkøles i ca. 2 timer, inden det skæres. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.

Ingredienser

Sigtet RUGMEL 27%, vand, surdej 19% (vand, FULDKORNSRUGMEL 8%, BYGMALTMEL, surdejskultur), RUGKERNER 12%, rasp (ingredienser som i dette brød, knuste BYGKERNER), FULDKORNSRUGMEL 5%, solsikkekerner 3,5%, hørfrø 3,5%, salt tilsat jod, BYGMALTEKSTRAKT, sirup, tørret surdej (FULDKORNSRUGMEL 0,5%, surdejskultur), RUGFLAGER 0,5%, gær, BYGMALTMEL, HVEDEMEL, melbehandlingsmiddel (E300).

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Schulstad Bakery Solutions
Oensvej 28, Hatting
8700 Horsens
Danmark
76285000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

VAREFAKTA

EAN (stk)	05701014054496
Nettovægt	7,2 kg
Holdbarhed (uåbnet)	365 dage
Emballage	Æske (BX)
Råvare	Brød (frosne)
Varenummer (intern)	26123
Beskrivelse per enhed	7200.00 g
Opbevaring (max temperatur)	-18 °C