X

FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE

Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.

AFSTEMNING TIL ÅRETS NYHED - AWAY FROM HOME: Danish Crown Professional præsenterer Pork Burger med havsalt. 


Grisen vinder mere og mere frem på vores nationale menukort, fordi landets madprofessionelle er blevet mere bevidste om grisens mange muligheder, for gris er en genial makker i køkkenet, hvis man ønsker at arbejde med smag og omkostningsniveau. 


Masser af muligheder 

Med vores nye Pork Burger kan køkkenerne introducere nogle nye og interessante smagskombinationer i deres burger. Pork Burger er lavet på grofthakket, dansk gris krydret med havsalt og en lille smule røgaroma, og den lægger op til masser af spændende serveringsmuligheder – f.eks. med salviemayo, skiver af syltet æble og sprødstegt bacon – men den kan også tilberedes helt traditionelt med salat, pickles, ost og bacon. 


Tilberedning – og minimering af madspild 

Pork Burger tilberedes præcis som en almindelig okseburger. Bøffen kan både tilberedes optøet eller direkte fra frost, hvilket mindsker risikoen for madspild. 


Lavt klimaaftryk 

For de fleste er en klassisk burger lig med en god bøf af hakket okse, men med tidens fokus på klima kigger mange efter alternative kødtyper med mindre klimaaftryk – og her er grisen blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk. At Pork Burger så desuden har en lækker smagsprofil med masser af saftighed og en lækker grov struktur, giver kun endnu mere grund til at tjekke den ud. 


Modtagelse 

Produktet blev med stor succes testet på Smukfest, hvor der måtte meldes udsolgt efter 3 dage. Alle vores store grossister har meldt produktet ind og haft det på kampagne, så det er tydeligt at grossisterne også tror på produktet. 


Læs mere her  

Har du spørgsmål til nyheden?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til nyheden, produkter og meget mere.

Madværkstedet
Dirch Passers Allé 76
2000 Frederiksberg
Danmark
33139292
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

Seneste nyheder

08.02.2024

Valsemøllens indstilling til Årets Nyhed – Away From Home

Valsemøllens 'Bageunivers for Fagfolk' skal løse de professionelle køkkeners bageudfordringer.

08.02.2024

Carlsbergs indstilling til Årets Nyhed – Away From Home

Et kreativ, eksperimentende og nytænkende projekt lige midt på Valby bakke.

08.02.2024

Arla Pros indstilling til Årets Nyhed – Away From Home

Arla Pro har lanceret en bag-in-box løsning på alle 10 liters mælk og fløde formater til Foodservice

02.01.2024

Valsemøllen - 125 år med udvikling

Valsemøllen er bygget på 125 års stolte mølletraditioner og godt håndværk.

22.12.2023

Månedens opskrift fra Kornets hus

Januar månedens opskrift kommer fra Kornets Hus, som er Danmarks nye oplevelsescenter for korn.

13.10.2023

Delisoft Rugbrød Dansk NaturAks

Delisoft Rugbrød - Et rugbrød med mange muligheder

13.10.2023

Nyhed: Rug Gourmet rugbrød

Prøv vores nyhed Rug Gourmet 100/0 NaturAks - et kernerigt rugbrød med ekstra store kerner.