LYST GRÆSKARSTYKKE

LYST GRÆSKARSTYKKE

Et sprødt, harmonisk og mildt morgenstykke der er langtidshævet og bagt i stenovn med både hvede- og rugsurdej samt hele græskarkerner i dej og på skorpe. Krummen er tæt og rustik i struktur, og brødene har smagsløft fra både hvede- og rugsurdej. Let sej skorpe og en flot gylden farve, som giver en flot kontrast til de grønne græskarkerner, der tilfører en kompleks smag af nød og noter af vanilje.