Produkter >
RUSTIK SANDWICH, LYSE, SKÅRET

RUSTIK SANDWICH, LYSE, SKÅRET

05701014055110

Danmark

Fra Schulstad Bakery Solutions

VAREBESKRIVELSE

Udskriv

RUSTIK SANDWICH, LYSE, SKÅRET

Lys Rustik sandwich er forskårne og bagt af durum og surdej. Desuden har vi brugt en smule fuldkornsmel i dejen, for at få den helt rigtige struktur i brødet. Brødene er bagt i stenovn og har en tynd, sprød skorpe og en silkeblød krumme. Brødene er skåret med skrå ender, hvilket giver en sandwich, som syner større.

TILBEREDNING

Optøs på en bageplade ved stuetemperatur i ca. 1 time eller i plastpose natten over på køl. Produkterne er herefter klar til servering. Kan bages max. 2 min ved 190 °C i varmluftsovn.

OPBEVARING

Opbevaring ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Ingredienser

HVEDEMEL, DURUMHVEDEMEL 35%, vand, salt tilsat jod, tørret surdej 1% ( RUGMEL, surdejskultur), sukker, gær, RUGMEL, emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af mælk og sesamfrø.

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Schulstad Bakery Solutions
Oensvej 28, Hatting
8700 Horsens
Danmark
76285000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

VAREFAKTA

EAN (stk)	05701014055110
Nettovægt	4,025 kg
Holdbarhed (uåbnet)	365 dage
Emballage	Karton (CT)
Råvare	Brød (frosne)
Varenummer (intern)	50000085
Opbevaring (max temperatur)	-18 °C