Havrescones med æble og saltede peanuts
Ingredienser
- 40 g Arla Harmonie® økologisk smør
- 3 g bagepulver
- 100 g groftrevede æble
- 125 g Arla Harmonie® økologisk fraiche 5%
- 100 g blendede havregryn
- 2 g natron
- 10 g majsstivelse , fx maizena
- 50 g hakkede peanut
- 75 g fuldkornshvedemel
- 25 g æg til pensling
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 6060 kJ
Energifordeling:
Fiber: 24.9 g
Protein: 12 %
Kulhydrat: 41 %
Fedt: 47 %
Fremgangsmetode
Bland havregryn, fuldkornshvedemel, majsstivelse og bagepulver i en stor skål og smuldr smørret heri. Tilsæt fraiche, peanuts og æble og ælt hurtigt dejen sammen. Jo mindre dejen æltes jo mere lækre og lette bliver de færdige scones. Lad dejen hvile 20-30 min.
Rul dejen ud til en firkant (ca. 20 x 20 cm) og 1½ cm tyk. Skær dejen ud i 12 firkanter og sæt på en plade med bagepapir. Pensl med æg og drys evt. med sukker, nødder, kanel efter smag – eller bag dem uden drys og server i stedet med marmelade eller honning. Bag dem til de er gyldne og server dem lune.
Bagetid
15-16 min. ved 225°.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
