Cookies med maskmel (Agrain 01)
Ingredienser
- 230 g Smør Cookies med maskmel (Agrain 01)
- 215 g Brun farin Cookies med maskmel (Agrain 01)
- 230 g sukker Cookies med maskmel (Agrain 01)
- 2 stk store æg Cookies med maskmel (Agrain 01)
- 2 tsk vanilje pulver Cookies med maskmel (Agrain 01)
- 65 g Agrain 01
- 365 g hvedemel Cookies med maskmel (Agrain 01)
- 1 tsk Salt Cookies med maskmel (Agrain 01)
- 1 tsk Natron Cookies med maskmel (Agrain 01)
- 1 tsk Bagepulver Cookies med maskmel (Agrain 01)
- 200 g hakket mørk chokolade eller chokoladeknapper (85% eller dit eget valg) Cookies med maskmel (Agrain 01)
- 20 g hakkede valnødder eller andre nødder Cookies med maskmel (Agrain 01)
NÆRINGSINDHOLD
Energi, KJ 2.155
Energi, kcal 515
Fedt, g 28,7
– heraf mættede fedtsyrer, g 14,0
Kulhydrat, g 58,7
– heraf sukkerarter, g 39,1
Kostfibre, g 6,2
Protein, g 7,6
Salt, g 0,8
Fremgangsmetode
- Rør smør, sukker og brun farin til en blød og luftig masse.
- Bland æggene og vanilje i, og rør grundigt sammen (brug gerne el-mixer).
- Bland maskmel, mel, bagepulver, natron og salt i en separat skål og tilsæt det til æg- og smørblandingen. Mix grundigt.
- Tilsæt nødder og chokolade og rør forsigtigt sammen.
- Lav små 50 g kugler af dejen og placer dem på en bageplade beklædt bagepapir. Lad der være ca. 5 cm afstand mellem hver kage, da de flyder ud under bagningen.
- Bages i 8-10 minutter indtil de er gyldne ved 190 grader (varmluftsovn). Pas på ikke at give småkagerne for længe i ovnen, de skal være lidt bløde og seje i midten når de er kølet ned.
- Lad cookiesne køle af på en bagepladen, og når de har sat sig, kan de flyttes over på en rist.
Tip:
Valnødder kan erstattes med andre typer af nødder,
Bruger du 03 maskmel, bliver dine cookies mørke og kraftigere i smagen, end hvis du bruger 01 maskmel.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
