Hjem > Temaer > Æggetema

Æggetema

Den 13. oktober markerer 'Æggets dag' - og det markerer vi med et æggetema.

Velkommen til vores æggstraordinære tema!

I denne udgave dykker vi ned i den alsidige verden af æg, og hvordan de kan bruges i de professionelle køkkener.

Vil du vide mere?

Lær mere om Æggets dag her

Find flere mærkedage her

Inspiration

Æggemuffins i baconfrakke

Dyrlægens natmad

Æg-frit

Dobbelt cheesecake med hindbærcoulis

Pickles - en ægte dansk klassiker.

Bagte æg i tomatsauce med bønner

American style burger med kryddermayonnaise og spejlæg

Rejetatar med avocado, urter, kapers og vagtelæg

Palmekål og blå kartofler i bix med æg

Snekrabbe på linsesalat med rygeostcreme og vagtelæg

Smørrebrød med Æg og Rejer

Chorizo brunchpølse med røræg, svampe og tomat

Æggesalat med hytteost og mangochutney

Stegt hellefisk på grillet surdejsbrød med pesto og æg

Cube-cakes med pastinak og limetopping

Majspandekage med tomat-koriandersalsa

Stenbiderrogn med brød, peberfrugtdip og vagtelæg

3-lags sandwich med skinke og æggesalat

Congee med speglæg

Påsketoast med røget lammekølle, saltede agurker og skidne æg

Æggekage med fennikel, spinat, kartoffel og røget laks

Salatbowle med kyllingebryst og æggesalat

# tags

Madværkstedet Online

Har du spørgsmål til indholdet?

Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.

Madværkstedet Online

Havnegade 39
1058 København
Danmark
Tlf: 33 13 92 92

GÅ TIL WEBSITE SKRIV E-MAIL SE PROFIL

Seneste temaer

Juletema

Her dykker vi ned i julens smage og arbejder med sæsonens råvarer for at skabe lækre, v...

Vegetartema

Vi har samlet de lækreste kødfrie alternativer til dig - vi lover dig, dine gæster vil ...

Cafétid - til bedre caféoplevelser

Cafétid handler om alt det, du gør for at give dine gæster den bedste caféoplevelse. D...

Giv dit bagværk et tvist med maltmel

Sæt fokus på sundhed med havreris

Få succes med økologisk surdejsbrød

Brug for en hjælpende hånd i en travl hverdag? Bliv inspireret til bedre bagværk og læ...