Events >
Æggets dag

Æggets dag

Den 13. oktober stilles der skarpt på ægget, som nok er en af verdens ældste fødevarer.

Mærkedagen opstod i Wien i 1996, hvor man ønskede at sætte fokus på ægget og dets mange egenskaber. Den anden fredag i oktober fejres altså æggets dag.

I Europa har vi spist æg siden antikken, og i andre steder af verden, herunder Kina og Indien, har man spist æg i flere tusinde år.

Æg bruges i dag i et hav af retter, da det har en lang række gode egenskaber, fx har æg et højt protein-indhold, er formidable som bindemiddel i en ret, giver glands til bagværk, æggehviderne kan bruges som hævemiddel og meget mere.

Praktiske detaljer

Dato:	11/10/2024
Slut-dato:	11/10/2024 - 23:59

Tilføj til kalenderen

Outlook.com | Office 365 | Google

Flere events

Se alle events >

Madværkstedet messe

Lokomotivværkstedet, Otto Busses Vej 5a, 2450 København SV

Læs mere

2025 11-12 marts

Heartland Festival

Egeskov slot, Egeskov Gade 22, 5772 Kværndrup

Heartland Festival inviterer til både musik og mad på Egeskov Slot den 13. til 15. oktober. Oplev et væld af kulinariske oplevelser med bl.a. grøn grisefest, food sessions, skaldyrsfeast og langbordsmiddag.

Læs mere

2024 13-15 juni

Foodtech 2024

Vardevej 1, 7400 Herning

VÆR MED TIL AT LØSE FØDEVAREINDUSTRIENS UDFORDRINGER til foodtech messe den 1. - 3. oktober i messecenter herning.

Læs mere

2024 01-03 oktober

Protein & Plante - Minimesse for plantebaserede ingredienser

Turbo Plant inviterer til minimessen for plantebaserede ingrediensereventet 'Protein & Plante' den 31. oktober.

Læs mere

2024 31 oktober

Turbo Plants plantebaseret udviklingsnetværk

Food Innovation House, Dandy Business Park, Lysholt Allé 3, 7100 Vejle

Turbo Plant inviterer alle fagfolk til Plantebaseret udviklingsnetværk i forbindelse med innovationsfestival i vejle den 28. august.

Læs mere

2024 28 august

Æggets dag

Den 13. oktober stilles der skarpt på ægget, som nok er en af verdens ældste fødevarer.

Praktiske detaljer