DURUMBRØD

05701536802599

Danmark

Fra Schulstad Bakery Solutions

VAREBESKRIVELSE

Udskriv

DURUMBRØD

Durumbrød er stenovnsbagt med durumhvedemel, som giver brødet en mere gylden farve og tilfører mere smag end almindelig hvede. Brødet er let og luftigt med sprød skorpe, og kombinationen af durumhvedemel, almindelig hvedemel og surdej giver brødet ekstra karakter og en rigtig god smag.

TILBEREDNING

Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 3-6 timer eller natten over på køl. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.

Ingredienser

HVEDEMEL, vand, DURUMHVEDEMEL 24%, 2% tørret surdej (RUGMEL, surdejskultur), salt tilsat jod, gær, sukker, emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø og valnødder.

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Schulstad Bakery Solutions
Oensvej 28, Hatting
8700 Horsens
Danmark
76285000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

VAREFAKTA

EAN (stk)	05701536802599
Nettovægt	4,9 kg
Holdbarhed (uåbnet)	365 dage
Emballage	Karton (CT)
Råvare	Brød (frosne)
Varenummer (intern)	80259
Opbevaring (max temperatur)	-18 °C