05701014069605
Danmark
VAREBESKRIVELSE
SIGNATURBRØD BRYGHUS MØN
Vi er gået sammen med Bryghuset Møn om at skabe et helt nyt Signaturbrød, som en hyldest til det lokale, til pionerånden og den gode smag af Danmark. Et flot mørkt og smagfuldt rugbrød bagt efter ølbrygningens principper, hvor der ikke er gået på kompromis med smagen. Udgangspunket for vores samarbejde er kornet, der til dette brød, er bearbejdet efter ølbrygningens principper. Bagt med maltede rugkerner lagt i blød i koncentreret kirsebærjuice og med et strejf af lakrids. Vi har forbagt brødet for dig, så du blot skal bage det 25 minutter ved 160 grader.
TILBEREDNING
Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 1/2 døgn ved stuetemperatur eller natten over på køl. Bages i 25 min. i varmluftsovn ved 160°C. Brødet bør afkøle i ca. to timer, inden det skæres.
Ingredienser
Vand, sigtet RUGMEL, RUGKERNER 13%, rugsurdej 9% (vand, FULDKORNSRUGMEL, BYGMALTMEL, surdejskultur), FULDKORNSRUGMEL 8%, BYGMALTEKSTRAKT, maltede RUGKERNER 5%, rugbrødsrasp (ingredienser som i dette brød), hørfrø 2%, koncentreret kirsebærjuice 2%, salt tilsat jod, gær, sirup, eddike, tørret rugsurdej (FULDKORNSRUGMEL, surdejskultur), rapsolie, lakridspulver, BYGMALTMEL, HVEDEMEL
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Schulstad Bakery Solutions
Oensvej 28, Hatting
8700 Horsens
Danmark
76285000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
VAREFAKTA
| EAN (stk) | 05701014069605 |
| Nettovægt | 8,4 kg |
| Holdbarhed (uåbnet) | 365 dage |
| Emballage | Karton (CT) |
| Råvare | Brød (frosne) |
| Varenummer (intern) | 26397 |
| Opbevaring (max temperatur) | -18 °C |
Næringsindhold
| Energi |
893 kJ 212 kcal |
|
Fedt |
2,3 g |
|
Kulhydrater - heraf sukkerarter |
39 g 4 g |
| Kostfibre | 7,1 g |
| Protein | 5,2 g |
| Salt | 1,6 g |
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.