HØJ SNEGL

05701014054922

Danmark

Fra Schulstad Bakery Solutions

VAREBESKRIVELSE

Udskriv

HØJ SNEGL

En klassisk kanelsnegl bagt af original wienerdej med 24 lag. Sneglen skal bages i metalring, så den hæver sig flot i højden og opnår den saftige kerne med masser af kanelremonce, som kendetegner dette stykke wienerbrød. Kanelremoncen er rørt med bittermasse med abrikoskerner, som giver remoncen en god stabilitet og en ekstra fyldig smag. Brun glasur, rørt af fondant og kakao og helt uden brug af e-numre og farvestof, medfølger. Vores glasur er kendetegnet ved at bevare både sin farve og sit flotte shine også efter størkning.

Palmeolie certificerings status: Segregeret

TILBEREDNING

Tages direkte fra fryser og bages i snegleringe med diameter 100 mm 22-24 min. i varmluftsovn ved 190°C (forvarmet). Produkterne afkøles i 15 min. inden dekoration. Bagte produkter bør spises indenfor 24 timer efter bagning.

OPBEVARING

opbevaring: Ved -18˚C eller koldere

Ingredienser

Margarine (palme-, raps- og kokosolie, vand, emulgator (vegetabilsk E471), salt, surhedsregulerende middel (E330), naturligt aromastof og naturlig aroma, vitamin A), HVEDEMEL, vand, sukker, pasteuriserede ÆG, HVEDEGLUTEN, cremepulver (sukker, modificeret stivelse, vallepulver (MÆLK), SKUMMETMÆLKSPULVER, kokosolie, stabilisator (E339(ii), E404, E450(iii), E451(i)), glukosesirup, naturlig vaniljearoma, farvestof (E160a(iii)), salt, MÆLKEPROTEIN), gær, bitter masse 1% (abrikoskerner, sukker, vand, glucosesirup, stivelse, tørrede ÆGGEHVIDER), kanel, sirup, modificeret stivelse, rørsukkersirup, salt, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300, alpha-amylase, xylanase, transglutaminase). Kan indeholde spor af sesamfrø, pistacie, pekan- og hasselnødder. GLASUR: Sukker, vand, tørret glukosesirup, kakaopulver 4%.

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Schulstad Bakery Solutions
Oensvej 28, Hatting
8700 Horsens
Danmark
76285000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

VAREFAKTA

EAN (stk)	05701014054922
Nettovægt	4,49 kg
Holdbarhed (uåbnet)	456 dage
Emballage	Karton (CT)
Råvare	Desserttærter/wienerbrød (frossent)
Varenummer (intern)	52200027
Opbevaring (max temperatur)	-18 °C