CAFÉBOLLE

05701014051976

Danmark

Fra Schulstad Bakery Solutions

VAREBESKRIVELSE

Udskriv

CAFÉBOLLE

Cafébolle er bagt af fuldkornshvedemel, rugsigtemel, solsikkefrø, bygmaltekstrakt og surdej. Vandindholdet i dejen kombineret med bagning i stenovn giver en flot og åben poring i krummen og et hjemmebagt udseende, fordi bollerne ikke er helt runde. Skorpen er drysset med lidt mel for at understrege det rustikke udseende, og det giver desuden en flot kontrast mod den mørke bolle. Cafébolle er Nøglehulsmærket.

TILBEREDNING

Optøs på en bageplade ved stuetemperatur i ca. 1 time eller i plastpose natten over på køl. Produkterne er herefter klar til servering. Kan bages max 3 min. ved 190°C i varmluftsovn.

OPBEVARING

Opbevaring: Ved -18°C eller koldere.

Ingredienser

Ingredienser: HVEDEMEL, vand, FULDKORNSHVEDEMEL 25%, sigtet RUGMEL 8%, solsikkekerner 3%, rapsolie, salt tilsat jod, sukker, tørret surdej (fermenteret HVEDEMEL, surdejskultur), BYGMALTEKSTRAKT , gær, emulgator (vegetabilsk E472e). HVEDEMALTMEL, BYGMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø og mælk.

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Schulstad Bakery Solutions
Oensvej 28, Hatting
8700 Horsens
Danmark
76285000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

VAREFAKTA

EAN (stk)	05701014051976
Nettovægt	3,5 kg
Holdbarhed (uåbnet)	365 dage
Emballage	Karton (CT)
Råvare	Brød (frosne)
Certificeringer & labels
Varenummer (intern)	50000080
Opbevaring (max temperatur)	-18 °C