Smørcroissant

05413056022134

Belgien

Fra Schulstad Bakery Solutions

VAREBESKRIVELSE

Udskriv

Smørcroissant

Vores Smørcroissant er en lige croissant bagt af lette, sprøde lag af original smørbaseret croissantdej. Dejen har fået lov til at udvikle sig naturligt under lang hviletid, hvilket er med til at gøre croissanten let og luftig. Croissanten er penslet med æg, hvilket giver en smuk gylden farve til overfladen.

TILBEREDNING

Efter optøning: +/- 15 min. Bages på 170–190°C for +/- 21 min

Ingredienser

Dej: HVEDEMEL, smør (MÆLK) (20,7%), vand, gær, sukker, HVEDEGLUTEN, salt, melbehandlingsmiddel (E300), amylase, xylanase, ÆG. Dekoration: ÆG. Kan indeholde spor af: hasselnødder og mandler.

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Schulstad Bakery Solutions
Oensvej 28, Hatting
8700 Horsens
Danmark
76285000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

VAREFAKTA

EAN (stk)	05413056022134
Nettovægt	3,57 kg
Holdbarhed (uåbnet)	365 dage
Emballage	Æske (BX)
Råvare	Desserttærter/wienerbrød (frossent)
Varenummer (intern)	23240000
Beskrivelse per enhed	3570.00 g
Opbevaring (max temperatur)	-18 °C