Produkter >
Skankeklumper af gris tilsat lage, 3.3kg

Skankeklumper af gris tilsat lage, 3.3kg

02638770000005

Danmark

Fra Danish Crown Professional

VAREBESKRIVELSE

Udskriv

Skankeklumper af gris tilsat lage

TILBEREDNING

Steg kødet på en pande i lidt fedtstof i ca. 3 min. på hver side. Læg kødet i en gastrobakke med væske og steg videre i en forvarmet ovn på 140 °C i ca. 2 timer til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til min. 65 °C i centrum i 11 min. Tip: Forvarm ovnen til 250 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 15 min. Skru derefter ovnen ned til 140 °C og steg kødet videre med væske i ca. 2 timer. For at opnå det bedste resultat anbefales det at lade kødet hvile inden servering.

Ingredienser

Dansk skank af gris 85%, vand, æble 5%, svesker 3%, salt, modificeret majsstivelse, dextrose. gærekstrakt,majsstivelse, sukker, grisefedt, kartoffelmel, løg, antioxidant: natriumascorbat, grisearoma, krydderiekstrakter.

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Danish Crown Professional
Danish Crown Vej 1
8940 Randers SV
Danmark
89191919
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

Køb produktet her

Du kan finde produktet hos disse grossister:

VAREFAKTA

Nettovægt	3,3 kg
Antal stk pr kolli	3 stk
Nettovægt (kolli)	9,9 kg
Holdbarhed (uåbnet)	270 dage
Emballage	Krympefolieret (SW)
Råvare	Svin – tilberedt/forarbejdet
Varenummer (intern)	44501054
Beskrivelse per enhed	Ca. 100 g