Produkter >
Østersø fiskefilet pan. 70-100 gr.

Østersø fiskefilet pan. 70-100 gr.

05740301189244

Polen

Fra Royal Greenland

VAREBESKRIVELSE

Udskriv

ØSTERSØ fiskefileter er skrubber er fanget i Østersøen af mindre fiskefartøjer. Fangsten sker kun, i højsæson, hvor kvaliteten er bedst. Østersø fiskefileter er lidt blødere og har en grovere tekstur end rødspætte.

Til dette produkt (70-100g) anvendes ½ skrubbefileter. Fileterne paneres efter klassisk princip, med æg og grov hvederasp (70% fisk og kun 30% panering). Vores grove hvederasp er specielt udviklet, så fileterne efter kort tilberedning, direkte fra frost, er perfekt gyldne og sprøde. En sprødhed, der holder.

TILBEREDNING

Østersø fiskefileter, klassisk paneret, skal tilberedes direkte fra frost. Tilberedning kan ske ved stegning på pande eller i friture. Tilberedning i friture giver fileterne et sprødere resultat. Stegning på pande, i rigeligt neutral olie og lidt smør, giver fileterne et mere hjemmelavet resultat. Kan med fordel krydres med lidt salt efter tilberedning. Tilberedning: Friture: Steges i 1,5-2 min. ved 180°C Pande: Steges i 3,5-4 min. ved middel/hård varme, i rigeligt med olie og evt. lidt smør.

Ingredienser

SKRUBBEFILET (Platichthys flesus) (70%); panering (30%); Vand, HVEDEMEL, ÆGGEHVIDE, gær, sukker, HVEDEGLUTEN, salt, hvid peber, surhedsregulator: citronsyre (E330)

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Royal Greenland
Hellebarden 7
9230 Svenstrup J
Danmark
98154400
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet

Køb produktet her

Du kan finde produktet hos disse grossister:

VAREFAKTA

EAN (stk)	05740301189244
Nettovægt	4,5 kg
Indhold	4,5 kg
Holdbarhed (uåbnet)	540 dage
Emballage	Karton (CT)
Råvare	Fisk – tilberedt/forarbejdet (dybfrost)
Varenummer (intern)	152913000