Essens økologisk Årstids mælk

Essens økologisk Årstids mælk

Varierer med årstiden

Årstidsmælk er fremstillet af økologisk, uhomogeniseret mælk fra Debelgaard og tappet på Christiansfeld Mejeri. Det helt enkle er nogle gange det allerbedste. Derfor lader vi mælken være, som den er, intet er fjernet. Fedtindholdet varierer med årstiden, og derfor svinger fedtprocenten i mælken fra 3,5-4,5%. Årstidsmælk er en økologisk, fyldig mælk med en blid flødesmag afsluttet med noter af vanilje.

Kongstanke bag mælken: Med Årstidsmælk ønskede vi at hylde det smukke i enkeltheden. Årstidernes skiften afspejler sig i det varierende indhold af fedt og protein.