Produkter >
Kogte kartofler, Dinér, 4 x 3 kg

Kogte kartofler, Dinér, 4 x 3 kg

05701150101283

Danmark

Fra Flensted

VAREBESKRIVELSE

Udskriv

Kogte kartofler, Dinér, 4 x 3 kg

Dampskrællede kogte kartofler produceret med omtanke i Vestjylland. Server som kogte kartofler eller lav til brasserede, kolde i kartoffelsalat, vend i olie og steg hele i ovn m.m.
Nye kartofler i sæson. Sorteret efter størrelse 35-45 mm., som måles over maven på kartoflen. Vægt angivet som bruttovægt og nettovægt angives ikke, da der kan være forskel på hvor meget vand kartofler afgiver i posen. Dette vand optages det meste af kartoflen igen ved opvarmning i posen. Dampskrællede kartofler behandles under tryk og varme, hvilket får skrællen til at ´sprænges´. Resultatet bliver blanke og glatte kartofler, som bibeholder deres oprindelige from.

TILBEREDNING

Konvektionsovn (koge program 100°C fuld damp). - I pose: Ca. 30 minutter. - I gastronom hulrist u/ låg: Ca. 30 minutter. Gryde med kogende vand - I pose: 15-20 minutter. efter vandet atter er i kog - Uden pose: Giv vandet et opkog og lad kartoflerne stå og trække i vandet i ca. 8 minutter. Det bedste resultat opnås ved kogning og varmholdning i posen indtil servering.

OPBEVARING

opbevares på køl

Ingredienser

Kartoffel, salt.

Har du spørgsmål?

Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.

Flensted
Adelvej 9, Skovlund
6823 Ansager
Danmark
76985050
Skriv en e-mail
Besøg websitet

VAREFAKTA

EAN (stk)	05701150101283
EAN (kolli)	05701150101146
Nettovægt	3 kg
Antal stk pr kolli	4 stk
Holdbarhed (uåbnet)	42 dage
Emballage	Pose (BG)
Varenummer (intern)	010114
Opbevaring (max temperatur)	7 °C