05701014061043
Danmark
VAREBESKRIVELSE
SURDEJSBAGUETTE
En rustik, stenovnsbagt baguette i super brugervenlig 35 centimeters længde. Baguetten kan bruges som tilbehørsbrød, eller deles i to og bruges til sandwich. Baguetten er bagt af hvedemel, durum, rugflager, græskarkerner og durumkerner samt Schulstad Bakery Solutions egen signatur surdej. Surdejen er sammensat af tre forskellige surdejskulturer baseret på henholdsvis hvede, rug og durum. Smagen er fyldig men mild.
TILBEREDNING
Bages direkte fra frost, ca.11 min. ved 190°C. Klar til servering efter ca. 15 min.
Ingredienser
HVEDEMEL, vand, surdej 13% ( vand, fermenteret HVEDEMEL- DURUMHVEDEMEL -RUGMEL), DURUMHVEDEMEL 6%, DURUMKERNER 2,5%, græskarkerner 2,5%, RUGFLAGER, HVEDEGLUTEN, salt tilsat jod, sukker, gær, sigtet RUGMEL, emulgator (vegetabilsk E472e), HVEDEMALTMEL, MELBEHANDLINGSMIDDEL (E300), BYGMALTMEL.Kan indeholde spor af sesam.
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har
spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Schulstad Bakery Solutions
Oensvej 28, Hatting
8700 Horsens
Danmark
76285000
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
VAREFAKTA
| EAN (stk) | 05701014061043 |
| EAN (kolli) | 05701014061050 |
| Nettovægt | 5,5 kg |
| Holdbarhed (uåbnet) | 365 dage |
| Emballage | Karton (CT) |
| Råvare | Brød (frosne) |
| Varenummer (intern) | 50150082 |
| Opbevaring (max temperatur) | -18 °C |
Næringsindhold
| Energi |
1026 kJ 242 kcal |
|
Fedt |
2,4 g |
|
Kulhydrater - heraf sukkerarter |
44 g 2 g |
| Kostfibre | 3,2 g |
| Protein | 9,6 g |
| Salt | 1,5 g |
X
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.