10 portioner
1 time
Fremgangsmetode
Blinis
Lun mælk og creme fraiche i en gryde til det er håndlunt. Tilsæt gær, salt, honning og æggeblommer.
Sigt melet i og pisk til en glat dej.
Sæt dejen på køl og lad den trække en time.
Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen.
Afbag i klaret smør på en blinispande, ca. 1 min. på hver side.
Servering
1) Anret 10 blinis med frillicesalat, karrydressing, kogte vagtelæg (koges 2 min.), rejer og sort stenbiderrogn.
2) Anret 10 blinis med frisésalat, røget laks, avocadodressing og dild.
3) Anret 10 blinis med romainesalat, røget hellefisk, creme fraiche med hakket grønkål, rød stenbiderrogn og ærteskud.
4) Anret 10 blinis med frillicesalat, snow crab, chipotlemayonnaise og sort stenbiderrogn.
5) Anret 10 blinis med frillicesalat, rød stenbiderrogn og fintsnittet rødløg.
6) Anret 10 blinis med frisésalat, sort stenbiderrogn, 38 % creme fraiche og kørvel.
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte forfatteren bag indholdet, hvis du har spørgsmål til opskriften, produkter og meget mere.
Royal Greenland
Hellebarden 7
9230 Svenstrup J
Danmark
98154400
Se profil
Skriv en e-mail
Besøg websitet
Ingredienser
Grundopskrift, ca. 60 stk.
FÅ DEN SENESTE INSPIRATION DIREKTE I DIN INDBAKKE
Gå ikke glip af produktnyt, inspiration, opskrifter og meget mere. Tilmeld dig her.
LOG IND ELLER OPRET BRUGER
For at kunne lave din egen inspirationsmappe med opskrifter og andet materiale fra Madværkstedet, så skal du enten logge på med din Facebook-konto, oprette en konto manuelt eller logge ind.