Pæresild med krydderi og porretop
Ingredienser
- Groft salt
- 1 g friskkværnet peber
- 10 g fintrevet peberrod
- 200 g Arla® Skyr 0,2%
- 100 g fintsnittet bladselleri
- 200 g modne pære
- 100 g fintsnittet porretop
- 400 g gammeldags modnet kryddersild
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 5660 kJ
Energifordeling:
Fiber: 7.7 g
Protein: 22 %
Kulhydrat: 33 %
Fedt: 45 %
Fremgangsmetode
Snit pærerne i tynde skiver og bland med bladselleri, peberrod og skyr. Dræn silden for lage og skær sildefileterne i mindre stykker, efter behag. Vend silden i skyrdressingen og lad det hele stå i ca. ½ time. Smag evt. til med lidt mere peberrod, salt og peber. Silden kan være ret salt og derfor er ekstra salt oftest unødvendigt. Pynt med porretop.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
