International kaffe dag

I dag er det international kaffe dag, men hvordan er den brune drik opstået, og hvorfor er det så stort et hit, ikke kun i Danmark, men hele verden?

Ingen ved præcis, hvordan kaffe opstod, og der går mange historier om dets oprindelse.

En af dem lyder således, at dyrkning af kaffe startede i Etiopien i Afrika for århundreder siden. En mand på disse kanter opdagede, at hans geder blev yderst energiske efter at have spist nogle bær-lignende frø. Manden prøvede at lave en drik med selvsamme “bær” og opdagede, at han nemt kunne holde sig vågen uden problemer til aftenbønnen. Han delte opfindelse med andre, og lige så stille blev det spredt til den arabiske halvø, hvor man kultiverede drikken og begyndte at handle med, hvad der senere blev kendt som kaffe. Senere blev det spredt til resten af verden og er ikke blevet mindre populært med årene.

5 sjove kaffe facts

Vi har samlet 5 facts om kaffe her:

1. Kaffe gror på træer - teknisk set er kaffebønner faktisk et slags bær - de gror på kaffeplantens grene og indeholder de små bønner, som de fleste af os nok kender.
2. Kaffeplanten varierer i både størrelse og farve alt efter sort og miljø. Nogle er små buske, mens andre kaffeplanter kan blive op til 18 meter.
3. Brasilien er verdens største kaffeproducent og står for ca. for 1/3 af verdens forbrug.
4. Flere nationer har tidligere forsøgt at forbyde kaffe, der i gamle dage var kendt som “satans drik”, herunder både Mecca i 1511, Italien i det 16. århundrede og Sverige i det 18. århundrede.
5. Finland drikker mest kaffe pr. indbygger - herefter kommer Norge, Island og ja, på fjerdepladsen: Danmark.

Kilde: Coffee Organization