Råmarineret blomkål med farmordressing
Ingredienser
Farmordressing
- 1 g Arla Harmonie® økologisk piskefløde 38%
- 1,5 g Groft salt
- friskkværnet peber
- 50 g friskpresset citronsaft
- 12 g Rørsukker
- 1,5 dl Arla Harmonie® økologisk kærnemælk 0,5%
- 400 g blancheret knoldselleri i mindre tern
- 25 g grofthakket bredbladet persille
- 600 g blomkål i mindre buketter
- 400 g blå og grønne vindrue skåret i halve
Pynt
- 50 g grofthakkede valnød
- 100 g granatæblekerne
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 5000 kJ
Energifordeling:
Fiber: 36 g
Protein: 13 %
Kulhydrat: 31 %
Fedt: 56 %
Fremgangsmetode
Farmordressing
Pisk fløde, kærnemælk, citronsaft, sukker, salt og peber sammen og lad dressingen stå i køleskabet i ca. 30 min. eller til den begynder at tykne.
Vend blomkål, selleri, vindruer og persille sammen med dressingen. Smag til. Anret salaten og pynt med valnøddekerner og granatæblekerner.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
