Milkshake
Ingredienser
Saltkaramel
- 250 g sukker
- 1,5 g havsalt
- 50 g smør
- 200 g Arla Harmonie® økologisk piskefløde 38%
Milkshake
- 600 g ESSENS Kefir
- 40 g lys sirup
- 200 g isterning
- 350 g vaniljeflødeis
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 13610 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 5 %
Kulhydrat: 47 %
Fedt: 48 %
Fremgangsmetode
Saltkaramel
Lad sukkeret smelte i en pande ved kraftig varme i ca. 3 min. Skru ned til jævn varme og smelt det til det gyldent. Tilsæt smør og lad det smelte i sukkeret. Tilsæt herefter fløde og kog karamellen ved jævn varme og under omrøring i ca. 5 min. Tilsæt salt og sigt det over i en kande. Tilsæt evt. 1-2 spsk kogende vand for at karamellen kan holde sig flydende i milkshaken.
Milkshake
Blend kefir, vaniljeis, sirup og isterninger i ca. 30 sek. Fordel milkshaken i glas og fordel saltkaramelsaucen heri. Server med tykke sugerør og evt. en ske.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
