Grønkålssalat med æbler og tyttebær
Ingredienser
- 150 g Arla Harmonie® økologisk piskefløde 38%
- friskkværnet peber
- 500 g rensede grønkålsblad
- 200 g Arla Harmonie® økologisk cremefraiche 18%
- 500 g æble i tern
- 10 g flydende honning
- 6 g Salt
- 50 g tyttebærsyltetøj
- 25 g hvid balsamicoeddike
Ristede græskarkerner
- 10 g Arla Harmonie® økologisk smør
- 2 g havsalt
- 30 g græskarkerne
Pynt
- 50 g tyttebær
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 6800 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 16 %
Kulhydrat: 35 %
Fedt: 49 %
Fremgangsmetode
Vend æble, eddike og honning godt sammen. Hak grønkålsbladende fint. Pisk fløden meget let og bland den med hytteost, tyttebærsyltetøj, salt og peber Vend æbler, grønkål og dressingen godt sammen. Smag til.
Ristede græskarkerner
Smelt smørret på en pande og rist græskarkernerne i ca. 3 min. til de bliver let gyldne. Drys med havsalt og lad dem dryppe af på fedtsugende papir.
Anret grønkålssalaten i et stort fad og drys med græskarkerner og tyttebær.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
