Skyr surdej
Ingredienser
- 250 g hvedemel
- 150 g Arla® Skyr 0,2%
- 1000 g vand
- 150 g rugmel
- 150 g knækkede rugkerne
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 8340 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 14 %
Kulhydrat: 81 %
Fedt: 5 %
Fremgangsmetode
Rør ingredienserne sammen og lad dejen stå på køkkenbordet i 6 timer. Stil dejen på køl med “punkteret” låg. Rør rundt i dejen hver 3 dag.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
