Hot rabarberkylling med perlebyg og blomkål
Ingredienser
- 6 stykker Groft salt
- 10 stykker kyllingeoverlår
- 20 g sambal oelek
- 15 g sukker
- 200 g Arla® piskefløde 38%
- 400 g rabarber i mindre stykker
- 40 g flydende honning
- 30 g koncentreret kyllingefond
Hertil
- 500 g blomkål - dampes
- 350 g perlebyg - koges
Pynt
- purløg
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 15200 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 26 %
Kulhydrat: 37 %
Fedt: 37 %
Fremgangsmetode
Drys kyllingelårene med salt og brun dem i ovnen til de er let gyldne.
Rør piskefløde, honning, kyllingefond og sambal oelek godt sammen. Hæld flødeblandingen over kyllingelårene og steg dem i ovnen. Vend rabarberstykkerne med sukker og fordel dem på kyllingelårene og steg med de sidste 10 min.
Fordel kylling, rabarber og fløde over den lune perlebyg og blomkål og pynt med purløg.
Bruning
Ca. 10 min. ved 275°.
Stegning
Ca. 20 min. ved 175°.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
