Hel bagt blomkål med varme krydderier
Ingredienser
Marinade
- 4 g hvidløg
- 40 g Arla Harmonie® økologisk piskefløde 38%
- 3 g Groft salt
- friskkværnet peber
- 10 g korianderblad
- 80 g Arla® økologisk skyr 0,2%
- 2 g røget paprika
- 6 g frisk ingefær
- 5 g grøn chilipeber - ikke for stærk
- 3 g spidskommen
- 50 g Arla® cream cheese natural 70+ (34%)
- 1 kg rengjort blomkål
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 2400 kJ
Energifordeling:
Fiber: 24.6 g
Protein: 24 %
Kulhydrat: 27 %
Fedt: 49 %
Fremgangsmetode
Marinade
Kom koriander, ingefær, chili, spidskommen, hvidløg, paprika, salt og peber i en foodprocessor og hak det fint. Tilsæt skyr, flødeost og fløde og kør det hurtigt sammen.
Smør blomkålen ind i marinaden, så den er helt dækket. Bag blomkålen på en plade med bagepapir i ovnen – til den er mør men med bid. Lad blomkålen afkøle 10-15 min. før servering. Skær lagkagestykker af blomkålen ved servering.
Bagetid
Ca. 45 min. ved 180°.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
