Rug-byggrød med spicy ingefærfløde på toppen
Ingredienser
Topping
- 100 g mandel
- 120 g tørret abrikos
- 150 g tørret figen
Rug-byggrød
- 1200 g vand
- 6 g Salt
- 200 g rugflage
- 120 g valsede byggryn
Ingefærfløde
- 100 g Arla Harmonie® økologisk piskefløde 38%
- 6 g sukker
- 2 g fintrevet frisk ingefær
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 11600 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 64 %
Kulhydrat: 9 %
Fedt: 27 %
Fremgangsmetode
Topping
Hak mandler, abrikoser og figner i passende stykker. Bland det sammen og stil til side.
Rug-byggrød
Kom rugflager og koldt vand i en gryde. Bring det til kogepunktet og lad det simre 5 minutter. Tilsæt bygflagerne og salt. Giv et hurtigt opkog under omrøring. Fjern gryden fra varmen og lad grøden trække i 10 minutter. Juster evt. konsistensen med mere vand og smag til med salt.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
