Pisket smør
Ingredienser
Pisket smør med yoghurt og olivenolie
- 500 g Arla Harmonie® økologisk smør
- 30 g olivenolie
- 50 g Arla Harmonie® økologisk yoghurt 10%
Pisket smør med persille
- 500 g Arla Harmonie® økologisk smør
- 60 g Arla Harmonie® økologisk yoghurt 10%
- 8 g fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 100 g blancheret og grofthakket bredbladet persille
Pisket smør med hytteost og hvidløg
- 500 g Arla Harmonie® økologisk smør
- 0,5 g fintrevet hvidløg
- 200 g Arla Harmonie® økologisk hytteost 4%
NÆRINGSINDHOLD
Energiindhold for hele retten: 16020 kJ
Energifordeling:
Fiber: 0 g
Protein: 3 %
Kulhydrat: 1 %
Fedt: 96 %
Fremgangsmetode
Pisket smør og PacoJet
Kom alle ingredienserne i et PacoJet bæger. Stil bægeret på frost natten over. Kør smørret på PacoJet, når du skal bruge det – direkte fra frost.
Pisket smør og røremaskine
Lad smørret få stuetemperatur. Pisk alle ingredienser sammen i røremaskinen, til smørret er let og luftigt. Hvis du laver opskriften med hytteost, skal denne blendes glat først – evt. i en foodprocessor.
Når du pisker smør sammen med andre ingredienser i en PacoJet eller røremaskine, pisker du luft ind i fedtstoffet. Sammen med letheden fra fx yoghurt eller hytteost får du en konsistens, der fylder meget. Samtidig bliver fedtprocenten måske reduceret til det halve, og der er et utal af muligheder for at skabe variation i smagen.
Har du spørgsmål til indholdet?
Du er velkommen til at kontakte virksomheden bag indholdet, hvis du har yderligere spørgsmål.
Arla Pro.
Sønderhøj 46
8260 Viby J
Danmark
Tlf: 89381000
